Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ-01

Производитель: Abat
Длина: 890 мм Ширина: 807.5 мм Высота: 1780 мм
Страна: Россия Количество уровней: 20
Способ установки: напольный
Тип подключения: электрический
Тип пароувлажнения: бойлерный
Напряжение: 380 В
Мощность: 35 кВт
Максимальная температура: 270 °С
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Масса: 285 кг
• Программирование до 110 программ приготовления
• 5 режимов работы:
o Конвекция (до 270 °С)
o Пар ( до 100 °С)
o Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
o Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
o Разогрев (до 160 °С)
• Парогенератор для образования пара
• Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
• Таймер от 1 минуты до 10 часов
• Панель управления на русском языке
• Многоточечный температурный щуп
• Вентилятор с 5 скоростями вращения
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
• Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
• 6 программ автоматической мойки
• Охлаждение слива
• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
• Система закрывания двери “свободные руки” для простого закрывания двери одним движением
• Духовку можно мыть изнутри под струей воды

Цена: 350000 руб.
В закладки: постоянная ссылка.

Комментарии недоступны